Eingaben, Einheiten und Datenbasis
Diese Tabelle zeigt, welche Angaben der Rechner verarbeitet, welches Format erwartet wird und welche Grenzen für die Eingabe gelten.
| Eingabe | Format | Bereich | Bedeutung |
|---|---|---|---|
| Anzahl Gäste | Zahlenwert in Pers. | 1 bis 2000 Pers. | Fließt als eigener Wert in die auf dieser Seite beschriebene Berechnung ein. |
| Art des Caterings | Fingerfood / Snacks · Buffet (Standard) · Buffet (gehoben) · Serviertes Menü | Auswahlliste | Legt die passende Rechenvariante fest. |
| Getränke | Ohne Getränke · Softgetränke · Inkl. Alkohol (Wein, Bier) | Auswahlliste | Legt die passende Rechenvariante fest. |
Weiterführende Grundlage: Statistisches Bundesamt – Preise. Werte, die von Vertrag, Ort, Tarif oder Messung abhängen, tragen Sie selbst ein.
Was kostet Catering pro Person?
Für Fingerfood werden häufig etwa 20 bis 40 € pro Person angesetzt, für ein warmes Standard-Buffet rund 25 bis 45 €. Gehobene Buffets und servierte Hochzeits- oder Eventmenüs liegen oft deutlich höher und können 80 bis 150 € pro Person erreichen. Getränke, Servicepersonal, Equipment und Anfahrt sollten im Angebot getrennt ausgewiesen sein.
Diese Posten kommen oft hinzu
- Personal: Servicekräfte, Köche und Auf-/Abbau (oft pro Stunde).
- Equipment: Geschirr, Gläser, Besteck, Stehtische, Zelt.
- Anlieferung: Fahrtkosten je nach Entfernung.
- Mindestbestellwert: Viele Caterer haben eine Mindestpersonenzahl.
So planen Sie das Catering-Budget
Rechnen Sie großzügig: Gäste essen bei Feiern meist mehr als gedacht, und ein kleiner Puffer verhindert, dass das Buffet zu früh leer ist. Holen Sie zwei bis drei Angebote ein und lassen Sie sich Speisen, Getränke, Personal und Equipment getrennt aufschlüsseln, um Angebote fair zu vergleichen.
Preise pro Person nach Catering-Art
| Art | €/Person (Speisen) |
|---|---|
| Fingerfood/Snacks (Empfang) | 12–25 € |
| Business-Lunch/Belegte Platten | 15–30 € |
| Warmes Buffet | 25–50 € |
| BBQ/Grill-Catering | 25–45 € |
| Serviertes 3-Gänge-Menü | 45–90 € |
| Hochzeits-Komplettpaket | 80–150 € (inkl. Getränke/Service) |
Dazu kommen: Getränkepauschale (20–40 €/Person für 5–6 Std. mit Wein/Bier/Softs), Servicepersonal (30–45 €/h, 1 Kraft je 20–25 Gäste beim Buffet, je 10–12 beim Menü), Equipment/Geschirr (3–8 €/Person), Lieferung und ggf. Küchen-Vor-Ort-Aufbau.
Kalkulations-Tipps vom Profi
- Menge: Fingerfood 8–12 Teile/Person (abendfüllend), Buffet 600–800 g Speisen/Person – Caterer kalkulieren das ein, bei Eigenorganisation großzügig runden.
- Buffet vs. Menü: Das Buffet ist pro Person günstiger, braucht aber Mindestmengen (oft ab 20–30 Gästen) – das Menü kontrolliert Kosten bei kleinen Runden besser.
- Getränke selbst stellen („Korkgeld“-Modell, 5–10 €/Flasche) lohnt ab mittleren Gruppen – vorher verhandeln.
- Endpreis-Check: Immer das Gesamtangebot inkl. Personal, Anfahrt, Abbau und MwSt. vergleichen – der „günstige“ Pro-Kopf-Preis wächst sonst um 40–60 %.
Hochzeits-Catering: das 100-Personen-Rechenbeispiel
- Sektempfang + Canapés: 8–12 €/Person = ~1.000 €.
- 3-Gänge-Menü serviert (65 €) oder hochwertiges Buffet (48 €): ~4.800–6.500 €.
- Getränkepauschale 6 Std. (Wein, Bier, Softs, Kaffee): 35 €/P. = 3.500 €.
- Personal: 8 Servicekräfte + Küche à 6 Std.: ~2.200 €.
- Equipment, Lieferung, Mitternachtssnack: ~1.300 €.
- Gesamt: 12.800–14.500 € (~130–145 €/Person) – Sektkorken-Regel: Getränke übers eigene Weingut/Großmarkt plus Korkgeld drückt das um 1.500–2.500 €.
Vollständiges Rechenbeispiel für Catering-Kosten-Rechner
Für die Einordnung des Catering-Kosten-Rechner hilft ein vollständiger Probelauf mehr als eine isolierte Formel. Die Tabelle zum Catering-Kosten-Rechner zeigt jeden verwendeten Beispielwert und die daraus berechnete Ausgabe.
| Eingabe | Beispielwert | Rolle in der Berechnung |
|---|---|---|
| Anzahl Gäste | 50 Pers. | Beim Catering-Kosten-Rechner wird „Anzahl Gäste“ als eigenständiger Zahlenwert verarbeitet. Zulässig sind 1 bis 2000 Pers.. |
| Art des Caterings | Buffet (Standard) | Damit wird die passende Rechenvariante gewählt: Fingerfood / Snacks, Buffet (Standard), Buffet (gehoben), Serviertes Menü. |
| Getränke | Softgetränke | Damit wird die passende Rechenvariante gewählt: Ohne Getränke, Softgetränke, Inkl. Alkohol (Wein, Bier). |
Mit diesen Angaben lautet die Hauptausgabe 1.800 € bis 2.925 €. Für den Catering-Kosten-Rechner gilt in diesem Musterlauf: Marktüblicher Preisrahmen für Speisen und die gewählte Getränkestufe (Stand 2026). Beim Catering-Kosten-Rechner gilt außerdem: Personal, Geschirr, Anlieferung, Mobiliar und Dekoration sind nur enthalten, wenn der Anbieter sie ausdrücklich ausweist.
- Preis pro Person: 45 €
- Gäste: 50 Personen
Catering-Kosten-Rechner: Wie stark wirkt „Anzahl Gäste“?
Beim Vergleich zum Catering-Kosten-Rechner bleibt jede Eingabe unverändert; nur Anzahl Gäste wird angepasst. Am Catering-Kosten-Rechner wird dadurch sichtbar, ob dieser Wert die Hauptausgabe, einen Schwellenwert oder nur eine Zusatzangabe verändert.
| Rechenlauf | Anzahl Gäste | Ausgabe |
|---|---|---|
| Ausgangswert | 50 Pers. | 1.800 € bis 2.925 € |
| Vergleichswert | 60 Pers. | 2.160 € bis 3.510 € |
Beim Catering-Kosten-Rechner entsteht der gezeigte Unterschied ausschließlich durch die geänderte Eingabe. Für eigene Varianten des Catering-Kosten-Rechner sollten Sie ebenfalls nur einen Wert je Rechenlauf ändern.
Vier Kontrollen für das Ergebnis des Catering-Kosten-Rechner
Der Catering-Kosten-Rechner kann nur die Angaben verarbeiten, die tatsächlich eingetragen wurden. Vor einer Entscheidung sind deshalb vier Kontrollen sinnvoll:
- Beim Catering-Kosten-Rechner: Rechenspannen spiegeln typische Unsicherheit und sind kein Festpreis.
- Beim Catering-Kosten-Rechner: Mindestens zwei vollständige Angebote anhand derselben Kriterien vergleichen.
- Beim Catering-Kosten-Rechner: Leistungsumfang, Menge, Termin und Zugang für alle Angebote gleich beschreiben.
- Beim Catering-Kosten-Rechner: Anfahrt, Material, Entsorgung und Zuschläge ausdrücklich mit abfragen.
Der erste Kurztest für Catering-Kosten-Rechner ist die Größenordnung: Passt die Ausgabe zu den eingegebenen Mengen, Zeiten oder Beträgen? Danach folgen Einheit und Zeitraum. Beim Catering-Kosten-Rechner ist erst der dritte Schritt ein weiteres Szenario oder der Abgleich mit einer externen Unterlage. Eine auffällige Abweichung im Catering-Kosten-Rechner verlangt eine Kontrolle der Eingaben und Annahmen; sie beweist für sich allein keinen Formel- oder Programmfehler.
Referenzdaten für den Catering-Kosten-Rechner
Die Referenztabelle des Catering-Kosten-Rechner bildet das veröffentlichte Formular vollständig ab. Sie zeigt keine erfundenen Durchschnittswerte: Der Beispielwert stammt aus der Voreinstellung, der zulässige Bereich aus der Felddefinition und die Bedeutung aus dem Rechenweg dieser Seite.
| Eingabe | Beispielwert | Zulässige Werte | Wirkung im Catering-Kosten-Rechner |
|---|---|---|---|
| Anzahl Gäste | 50 Pers. | 1 Pers. bis 2.000 Pers. | Anzahl Gäste wird beim Catering-Kosten-Rechner als eigenständiger Eingabewert verarbeitet. |
| Art des Caterings | Buffet (Standard) | Fingerfood / Snacks · Buffet (Standard) · Buffet (gehoben) · Serviertes Menü | Art des Caterings wählt beim Catering-Kosten-Rechner eine der ausdrücklich hinterlegten Rechenvarianten. |
| Getränke | Softgetränke | Ohne Getränke · Softgetränke · Inkl. Alkohol (Wein, Bier) | Getränke wählt beim Catering-Kosten-Rechner eine der ausdrücklich hinterlegten Rechenvarianten. |
Für den Catering-Kosten-Rechner sollten Menge, Zeitraum und Einheit aus derselben Unterlage oder Messung stammen. Abweichende Bezugsgrößen sind vor dem Vergleich umzurechnen.
Prüfbare Szenarien zum Catering-Kosten-Rechner
Die folgende Tabelle wurde mit derselben Funktion erzeugt, die nach dem Klick auf „Jetzt berechnen“ läuft. Beim Catering-Kosten-Rechner wird für einen Vergleich immer nur die genannte Angabe geändert. So lässt sich erkennen, ob die Ausgabe proportional, stufenweise oder durch eine Mindest- beziehungsweise Höchstgrenze reagiert.
| Szenario | Veränderte Angabe | Berechnete Ausgabe |
|---|---|---|
| Voreinstellung | Formularwerte wie beim ersten Öffnen | 1.800 € bis 2.925 € |
| Niedrigerer Vergleich | Anzahl Gäste: 37,5 Pers. | 1.350 € bis 2.193,75 € |
| Höherer Vergleich | Anzahl Gäste: 62,5 Pers. | 2.250 € bis 3.656,25 € |
Der Basislauf des Catering-Kosten-Rechner ergibt 1.800 € bis 2.925 €. Marktüblicher Preisrahmen für Speisen und die gewählte Getränkestufe (Stand 2026). Personal, Geschirr, Anlieferung, Mobiliar und Dekoration sind nur enthalten, wenn der Anbieter sie ausdrücklich ausweist. Für den eigenen Kontrolllauf eignet sich besonders „Anzahl Gäste“: Ändern Sie nur dieses Feld und vergleichen Sie anschließend den vollständigen Ergebnisblock.
Grenzen, Quellen und Datenstand beim Catering-Kosten-Rechner
Der Catering-Kosten-Rechner verarbeitet nur die oben genannten Eingaben. Nicht automatisch enthalten: Kein Personal für Service und Küche, keine Miete für Geschirr, Mobiliar oder Zelt, keine Anfahrt und kein Auf- und Abbau. Für Speisen gilt der ermäßigte Umsatzsteuersatz nur bei reiner Lieferung – mit Service werden 19 % fällig
Die Links sind nach ihrer Rolle gekennzeichnet. „Rechtsgrundlage“ oder „Berechnungsregel“ bezeichnet eine konkrete Vorgabe; „Einordnung“ ist eine weiterführende Fachstelle und kein Beleg dafür, dass jeder dort veröffentlichte Wert Teil der Formel des Catering-Kosten-Rechner ist.
- Statistisches Bundesamt – PreisePreisniveau einordnen
- Verbraucherzentrale – Verträge und PreiseAngebote und Verträge einordnen
Prüfreihenfolge: Zuerst Eingaben und Einheiten des Catering-Kosten-Rechner kontrollieren, danach den Rechenweg mit einem Szenario testen und erst anschließend Bescheid, Vertrag, Abrechnung oder eine andere passende Originalunterlage oder eine zuständige Fachstelle heranziehen. Bei rechtlichen, medizinischen, steuerlichen oder statischen Entscheidungen reicht eine Online-Berechnung allein nicht aus.
Das Ergebnis dient der Orientierung. Bei gesetzlichen, finanziellen, medizinischen oder baulichen Entscheidungen sind der Einzelfall und die zuständige Fachstelle maßgeblich.
Häufige Fragen
Was kostet ein Buffet pro Person?
Ein warmes Standard-Buffet liegt häufig bei etwa 25–45 € pro Person. Ein gehobenes Buffet kostet meist 45–80 € oder mehr.
Sind Getränke im Catering-Preis enthalten?
Nicht automatisch. Je nach Auswahl und Dauer können Getränke grob weitere 10–30 € pro Person kosten.
Wie viel Essen pro Person einplanen?
Als Faustregel rechnet man bei einem Buffet mit ca. 600–800 g Speisen pro Person, bei reinem Fingerfood mit 10–14 Teilen.
Gibt es einen Mindestbestellwert?
Häufig ja – viele Caterer setzen eine Mindestpersonenzahl oder einen Mindestumsatz voraus.
Was kostet Catering für 50 Personen?
Warmes Buffet inkl. Getränken, Personal und Equipment realistisch 3.000–5.500 € – reines Fingerfood ab ~1.200 €.
Wie viel Personal brauche ich?
Beim Buffet 1 Servicekraft je 20–25 Gäste, beim servierten Menü je 10–12 – plus Küchenkraft ab ~60 Gästen.
Was ist im Pro-Kopf-Preis oft NICHT enthalten?
Personal, Anfahrt, Geschirr/Verlust, Aufbau und Mehrwertsteuer – immer das Komplettangebot vergleichen.
Buffet oder Menü – was ist günstiger?
Ab ~30 Gästen meist das Buffet; bei kleinen Gruppen dreht sich das Verhältnis wegen der Mindestmengen um.
Was kostet Hochzeits-Catering pro Person?
Komplett mit Empfang, Menü/Buffet, Getränken und Service realistisch 110–150 € – Location-eigene Caterer liegen oft darüber.
Was ist Korkgeld?
Eine Pauschale (5–15 €/Flasche) dafür, dass Sie eigene Getränke mitbringen – lohnt ab mittleren Gesellschaften fast immer.
Welche Angaben brauche ich für Catering-Kosten-Rechner?
Bereiten Sie Anzahl Gäste, Art des Caterings und Getränke vor. Verwenden Sie möglichst Werte aus Messung, Vertrag, Abrechnung oder einer anderen passenden Originalunterlage. Die Einheiten stehen direkt am jeweiligen Eingabefeld.
Wie kontrolliere ich ein Ergebnis beim Catering-Kosten-Rechner?
Rechnen Sie zuerst den vollständigen Ausgangsfall und notieren Sie die Ausgabe. Ändern Sie danach nur eine Eingabe und vergleichen Sie erneut. Der dokumentierte Beispielslauf auf dieser Seite ergibt 1.800 € bis 2.925 € und dient als technischer Funktionstest, nicht als Vorgabe für Ihren persönlichen Fall.
Welche Eingabe lässt sich für einen Szenariovergleich ändern?
Auf dieser Seite eignet sich beispielsweise Anzahl Gäste. Der veröffentlichte Vergleich verändert nur diesen Wert von 50 Pers. auf 60 Pers.. So bleibt erkennbar, wodurch sich die Ausgabe verändert.
Welche Grenzen hat der Catering-Kosten-Rechner?
Der Rechner verarbeitet ausschließlich die sichtbaren Eingaben. Kein Personal für Service und Küche, keine Miete für Geschirr, Mobiliar oder Zelt, keine Anfahrt und kein Auf- und Abbau. Für Speisen gilt der ermäßigte Umsatzsteuersatz nur bei reiner Lieferung – mit Service werden 19 % fällig Prüfen Sie das Ergebnis deshalb mit den auf dieser Seite genannten Unterlagen und Fachstellen.